|
|
Bruine Bonen Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik bruine bonen, 125 gram masterbeef (zoutvlees) je kan dit vervangen voor schouderham, 1 ui, 1 tomaat, 1 eetlepel tomatenpuree (dit kan je vervangen voor chilisaus), 1 tak soepgroente, 1 verse peper, 3 bouillonblokjes, 75 gram margarine, zwarte peper, nootmuskaat, soja sauce, sambal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het masterbeef of ham uitkoken en in stukjes snijden. In de margarine de stukjes masterbeef of ham, ui en tomaat bakken en daarna bij de bruine bonen doen. De soepgroente, kruiden en hele verse peper toevoegen. Alles laten sudderen tot het vocht gebonden is. Eten met rijst.
|
|
|